烘焙厨房用品

产品概述

特氟龙烤盘片（烘焙垫）是食品级 PTFE 涂层玻纤布裁切而成的片材，铺设在烤盘上替代油纸与锡纸。其表面能极低，面团、糖浆、奶酪烤后不粘，冷却后轻轻一揭即脱落，无需刷油、无需清洗烤盘，是烘焙企业降低耗材成本与清洁工时的常用方案。

产品特点

1. 反复使用：正常使用条件下可重复使用 2000 次以上，单次成本远低于油纸。

2. 不粘免油：无需刷油即可脱模，减少油脂用量，成品底部色泽均匀。

3. 耐温宽：-70～260℃，从冷冻面团直接入炉不脆裂，出炉后不卷边。

4. 导热均匀：玻纤基布导热快且均匀，避免局部焦糊，烤色一致。

5. 食品接触合规：通过 FDA / LFGB 食品接触测试，可提供检测报告。

常规规格

厚度：0.08mm、0.13mm、0.18mm、0.25mm；

标准尺寸：400×600mm、520×320mm、600×400mm、435×315mm（适配常见欧式烤盘）；

卷材：幅宽 1000mm，长度 50m/卷，可按需裁切；

颜色：棕色、黑色（黑色吸热快，适合高温短时烘焙）。

应用场景

面包、吐司、欧包的烘焙；饼干、曲奇的连续生产；蛋糕卷、马卡龙的烤制；披萨、蛋挞的烤盘衬垫；冷冻面团的直接烘烤；肉类、蔬菜的烤制垫。

使用与保养

新垫首次使用前用温水加少量中性洗涤剂清洗并晾干；日常使用后用软布擦拭，避免用钢丝球刮擦涂层；不可折叠存放，建议卷起或平放；若表面出现明显划痕或开始粘黏，说明涂层已磨损，应更换。